Υλικά που θα χρειασθούμε:

1 μαρούλι κομμένο σε μέτρια κομμάτια
10 λιαστές ντομάτες κομμένες στα δυο
1 μήλο σε κομματάκια
2 γλυκές πιπεριές σε κυβάκια


Υλικά για το Dressing


Χυμός από 1 πορτοκάλι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Χυμός από ένα καρότο
1 κουταλιά cottage cheese
1 κουταλιά κύμινο

Εκτέλεση Συνταγής:

Στρώνετε το μαρούλι σε ένα μπολ, χρησιμοποιώντας τα μεγάλα εξωτερικά του φύλλα για να στολίσετε το μπολ γύρω –γύρω σαν τοιχώματα.
Απλώνετε το μήλο και τις πιπεριές, περιχύνετε με λίγο dressing και από πάνω απλώνετε τις λιαστές ντομάτες.
Περιχύνετε με το υπόλοιπο dressing, απλώνετε ολόγυρα μεγάλες φλούδες καρότου για χρώμα  και σερβίρετε.