Πουτίγκα Σοκολάτα

[elena]

Υλικά που θα χρειασθούμε

• 3 φακελάκια άγευστη ζελατίνη
• 1 φλιτζάνι κρύο νερό (250ml)
• 2κουταλιές της σούπας κακάο
• 30 γραμμάρια τριμμένη στερεή παραφίνη
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα ((250ml)
• 3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη


Εκτέλεση συνταγής
Τοποθετήστε τη ζελατίνη και το κρύο νερό σε ένα μπολ χτυπήστε τα να ανακατευτούν και αφήστε τα στην άκρη. Τοποθετήστε το κακάο, την παραφίνη, το αλεύρι και το αποβουτυρωμένο γάλα σε ένα κατσαρολάκι.
Βράστε και ανακατέψτε έως ότου η παραφίνη λιώσει και το μίγμα γίνει πηχτό και λείο.
Προσθέστε την μαλακωμένη ζελατίνη.
Βράστε και ανακατέψτε μέχρι να πήξει το μίγμα. Βγάλτε το από τη φωτιά και προσθέστε τη μαργαρίνη. Ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η μαργαρίνη.
Αδειάστε το μίγμα σε ένα ελάχιστα βουτυρωμένο τετράγωνο ταψάκι.
Αφήστε το στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί και τότε χωρίστε την πουτίγκα σε κομμάτια.


Σημείωση: Αποδίδει 243 θερμίδες


Καλή σας όρεξη!